Prepare o caldo: refogue pedaços de galinha com osso (coxa e/ou sobrecoxa) com alho, cebola, tomate, coentro, cebolinha, salsinha, sal e manteiga ou azeite; acrescente água até cobrir e deixe cozinhar até formar o caldo (se preferir, use legumes como repolho, batata, cenoura e chuchu no lugar do frango).
Neste passo
A tela fica acesa enquanto o modo cozinha estiver aberto