Barras de Proteína de Manteiga de Amêndoa

Ingredientes

• –0.75 xícara manteiga de amêndoa ou de amendoim
• –0.25 xícara mel
• –2 colher de sopa óleo de coco derretido
• –1 colher de chá extrato de baunilha
• –0.67 xícara farinha de amêndoa
• –0.67 xícara farinha de aveia (ou menos)
• –1 colher proteína de baunilha em pó
• –1 colher de sopa sementes de chia
• –0.5 colher de sopa nozes pecan picadas (opcional)
• –pitada de cardamomo, cravo em pó, canela e noz moscada (opcional)

Modo de preparo

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a manteiga de amêndoa, o mel, o óleo de coco e a baunilha.

2. 2.

   Adicione as sementes de chia, a farinha de amêndoa, a farinha de aveia e a proteína em pó, mexendo até combinar; termine de misturar com as mãos se necessário.

3. 3.

   Forre uma assadeira 4x8 com papel manteiga, coloque a mistura e pressione com as mãos.

4. 4.

   Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, de preferência durante a noite.

   Timer de 60 min
5. 5.

   Puxe o papel manteiga para remover as barras e corte em 5 barras.

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