Purê de Batatas

Ingredientes

• –4 unidades batatas
• –1 xícara leite
• –2 colher de sopa manteiga
• –1 dente alho espremido
• –sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. 1.

   Cozinhe as batatas até ficarem bem moles.

2. 2.

   Descasque ainda quentes e esprema no espremedor.

3. 3.

   Coloque num recipiente, acrescente a manteiga, o sal e o alho, e mexa até a manteiga derreter.

4. 4.

   Acrescente o leite aos poucos, mexendo continuamente. Se quiser, misture cebolinha ou salsinha picadas.