Berinjela no Azeite

Ingredientes

• –1 unidade berinjela média
• –3 colher de sopa gergelim sem casca torrado
• –4 colher de sopa azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo

1. 1.

   Cozinhe a berinjela cortada em cubos pequenos.

2. 2.

   Quando estiver quase seca, acrescente o azeite e o gergelim e deixe ferver por uns minutinhos.

3. 3.

   Reserve num frasco com tampa. Sirva para acompanhar torradas e/ou saladas.