Quibe Frito

Ingredientes

• –500 g carne moída (de preferência patinho)
• –0.5 xícara trigo para quibe
• –1 unidade cebola ralada
• –folhas de hortelã picada a gosto
• –sal e pimenta-do-reino a gosto
• –óleo e papel-toalha o quanto baste

Modo de preparo

1. 1.

   Hidrate o trigo em água por no mínimo 1 hora e escorra bem.

   Timer de 60 min
2. 2.

   Misture a carne moída com o trigo, cebola ralada, hortelã, sal e pimenta rapidamente.

3. 3.

   Modele os quibes em formato cilíndrico, afinando as pontas.

4. 4.

   Aqueça bastante óleo e frite até dourar bem.

5. 5.

   Retire com escumadeira e coloque sobre papel-toalha. Sirva quente.