Bolo de Cenoura com Frutas

Ingredientes

• –1 xícara óleo
• –2 xícara açúcar
• –3 unidade cenouras picadas
• –4 unidade ovos
• –1 colher de sopa fermento em pó
• –2 xícara farinha de trigo
• –1 xícara maçã picada
• –1 xícara abacaxi picado
• –nozes picadas (opcional)
• –0.5 lata leite condensado (cobertura)
• –1 colher de sopa margarina (cobertura)
• –3 xícara chocolate em pó (cobertura)

Modo de preparo

1. 1.

   No liquidificador, bata o óleo, o açúcar e os ovos até virar creme.

2. 2.

   Numa tigela, acrescente o trigo misturado com o fermento aos poucos.

3. 3.

   Acrescente a maçã e o abacaxi picados.

4. 4.

   Asse em forma untada por 40 minutos.

   Timer de 40 min
5. 5.

   Cobertura: leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate mexendo sempre até engrossar.

6. 6.

   Cubra o bolo com a calda e sirva.

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