Bolo de Laranja de Liquidificador

Ingredientes

• –3 unidade laranjas médias (ou 2 grandes, não ácidas)
• –120 ml óleo
• –3 unidade ovos em temperatura ambiente
• –250 ml açúcar peneirado
• –300 ml farinha de trigo peneirada
• –1 colher de sopa fermento em pó
• –essência de baunilha (opcional), canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

1. 1.

   Unte a assadeira com óleo e polvilhe açúcar com canela.

2. 2.

   Bata no liquidificador 2 laranjas (uma com casca, sem sementes) com os ovos e o óleo por 2 minutos.

   Timer de 2 min
3. 3.

   Numa tigela com o açúcar, despeje a massa e misture. Acrescente a farinha peneirando aos poucos.

4. 4.

   Adicione a baunilha e por último o fermento. Coloque na forma (com buraco no meio).

5. 5.

   Asse a 300°F por 30 minutos e mais 15 a 20 minutos a 280°F.

   Timer de 50 min
6. 6.

   Fure com garfo ainda quente e despeje o suco da terceira laranja. Desenforme ao esfriar.