Guacamole

Ingredientes

• –2 unidade abacates descascados, sem caroço e amassados
• –1 unidade tomate pequeno sem sementes
• –0.5 xícara cebola picada
• –1 colher de sopa suco de limão Taiti
• –sal a gosto
• –pimenta vermelha moída, alho picado, coentro fresco picado (opcional)

Modo de preparo

1. 1.

   Descarte as sementes do tomate e pique-o bem. Pique a cebola e a pimenta.

2. 2.

   Amasse o abacate com o suco de limão até virar pasta.

3. 3.

   Misture o tomate, cebola e pimenta. Tempere com sal e, se usar, coentro.

4. 4.

   Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por até 24 horas cobrindo com filme plástico encostado no abacate.