Frango com Abacaxi

Ingredientes

• –2.5 unidade peitos de frango
• –suco de limão
• –2.5 dente alho
• –1 colher de sopa mel (ou outro tempero agridoce)
• –0.5 unidade pimenta dedo de moça cortada ou pimenta vermelha moída
• –0.5 colher de chá páprica
• –sal e pimenta a gosto
• –1 colher de sopa manteiga
• –0.75 unidade abacaxi doce cortado em pedaços finos
• –1 unidade cebola roxa e meia cebola branca cortadas grande
• –1 unidade pimentão vermelho/amarelo/verde em fatias
• –1 unidade tomate em fatias sem sementes
• –salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. 1.

   Corte o frango em cubinhos e tempere com alho, limão, páprica, mel, pimenta e sal. Deixe marinar por 1 hora.

   Timer de 60 min
2. 2.

   Corte o abacaxi, as cebolas, os pimentões, o tomate, a salsinha e a cebolinha.

3. 3.

   Numa panela tipo wok, refogue as cebolas, pimentões, tomate e por último o abacaxi até ficar macio.

4. 4.

   Frite os cubos de frango em outra frigideira até dourar e junte à panela do abacaxi.

5. 5.

   Misture bem em fogo baixo e finalize com salsinha e cebolinha.