Filé de Frango à Parmegiana

Ingredientes

• –4 unidade filés de peito de frango
• –2 unidade ovos levemente batidos com uma pitada de sal
• –0.5 xícara farinha de trigo
• –0.5 xícara farinha de rosca
• –340 g molho de tomate pronto (1 sachê)
• –limão e alho para temperar
• –pimenta do reino e orégano a gosto
• –sal a gosto
• –150 g muçarela fatiada

Modo de preparo

1. 1.

   Tempere os filés com limão, alho, pimenta e orégano. Deixe descansar 10 minutos.

   Timer de 10 min
2. 2.

   Passe na farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de rosca.

3. 3.

   Frite em óleo quente até dourar e coloque sobre papel toalha.

4. 4.

   Espalhe molho de tomate numa travessa, acomode os filés e cubra com o restante do molho.

5. 5.

   Cubra com muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos até gratinar.

   Timer de 15 min