Fajitas

Ingredientes

• –0.5 kg filet mignon
• –2 colher de sopa óleo
• –1 unidade cebola fatiada
• –1 unidade pimentão vermelho fatiado
• –1 unidade pimentão verde ou amarelo fatiado
• –1 colher de chá cominho em pó ou tempero de fajita
• –1 colher de chá pimenta preta moída
• –sal a gosto
• –cebolinha, salsinha, pimenta vermelha e 1 dente de alho picados
• –0.5 unidade tomate fatiado sem sementes (opcional)
• –6 unidade tortillas de farinha
• –sour cream, guacamole e pico de gallo para acompanhar

Modo de preparo

1. 1.

   Tempere a carne com sal e os temperos, corte em tiras.

2. 2.

   Frite a cebola fatiada por 2 minutos, junte o pimentão e o tomate por mais 2 minutos. Reserve.

   Timer de 4 min
3. 3.

   Frite a carne com os demais temperos até cozinhar.

4. 4.

   Junte a cebola e o pimentão e misture bem.

5. 5.

   Aqueça as tortillas e sirva a mistura com sour cream, pico de gallo e guacamole.