Poke

Ingredientes

• –Base: arroz japonês com quinoa, quinoa, macarrão bifum, batata doce cozida
• –Acompanhamento: alho poró, beterraba ralada, brócolis, cebola roxa caramelizada, cenoura ralada, ervilha, pepino, rabanete, repolho roxo, tomate, abacate, abacaxi, maçã, manga, morango, kiwi
• –Proteína: salmão cru, salmão maçaricado, camarão cozido, frango teriyaki, atum
• –Crocantes: crispy de batata doce, crispy de jaca, castanha de caju, chip de banana, lascas de coco
• –Finalização: gergelim, semente de abóbora, cebolinha, hortelã, chia
• –Molhos: shoyu, tare, maracujá, azeite, vinagre de arroz, suco de limão

Modo de preparo

1. 1.

   Escolha os ingredientes, pique e coloque em tigelas separadas para cada um montar seu poke.

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