Panquecas Salgadas

Ingredientes

• –2 unidade ovos em temp ambiente
• –1 xícara leite
• –1 colher de sopa óleo
• –1 colher de sopa maisena
• –1 colher sal
• –1 colher de sopa queijo parmesão ralado
• –1 xícara farinha de trigo
• –recheio: carne moída ou frango, óleo, cebola e alho picados, pimentão, tomate, salsinha e cebolinha

Modo de preparo

1. 1.

   Prepare o recheio de carne ou frango refogado com cebola, alho, pimentão e tomate. Reserve.

2. 2.

   Bata os ingredientes da massa no liquidificador, deixando a farinha por último.

3. 3.

   Frite pequenas porções numa frigideira antiaderente em fogo baixo, virando quando desgrudar das bordas.

4. 4.

   Forre um refratário com molho, recheie as panquecas, cubra com molho e queijo.

5. 5.

   Leve ao forno pré-aquecido a 250°F para gratinar por 15 a 20 minutos.

   Timer de 18 min