Strogonoff Simples

Ingredientes

• –0.5 kg camarão pré-cozido ou peito de frango ou filet mignon
• –1 unidade cebola picada
• –2 dente alho
• –azeite (ou óleo ou manteiga)
• –limão
• –salsinha picada e cebolinha
• –champignon, palmito, ervilha e azeitonas calamatas cortadas
• –2.5 colher de sopa ketchup
• –1 colher de sopa mostarda
• –1 lata creme de leite light
• –pitada de noz moscada (opcional), sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1.

   Limpe e corte a carne/frango/camarão em cubinhos e tempere com limão, sal e alho.

2. 2.

   Pique a cebola e o champignon. Doure o alho e a cebola na manteiga, depois a proteína até cozinhar.

3. 3.

   Adicione os champignons, a ervilha, o palmito, as azeitonas, o ketchup, a mostarda, a noz moscada e ajuste o sal.

4. 4.

   Em fogo baixo, adicione o creme de leite e misture. Desligue antes de ferver para não talhar.